湖北金梭生物科技有限公司
叶绿素铜钠盐在各领域的应用
更新时间:2019-02-18

叶绿素铜钠盐在各领域的应用

1、叶绿素铜钠盐在食品领域的应用
叶绿素是具有天然生物活性物质之一,金属卟啉作为叶绿素衍生物,是所有天然色素中最独特的一种,叶绿素铜钠盐作为食品添加剂有着广泛的用途。
由于天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解,且不溶于水,使其应用受到了限制 。因此,对天然叶绿素的结构进行修饰使其变成稳定金属卟啉结构。金属卟啉的应用领域不断扩展而倍受关注。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性,金属卟啉广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品、光电转换材料等领域 。叶绿素铜钠盐由于是从叶绿素转化而来,而天然叶绿素具有两种结构, 这就使得其铜钠盐有着更为复杂的组分和结构。在实际中只以分子式表达铜钠盐与其广泛应用相比有其缺憾。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉得到了特别的关注。
2、叶绿素铜钠盐在纺织染色领域的应用
随着人们环保意识的加强以及对健康的日益重视,纺织品染色中所使用的合成染料对人类健康和生态环境所产生的负面效应越来越受到关注,采用无污染的绿色天然染料对纺织品进行染色成了众多学者的研究方向。能染得绿色的天然染料较少,而叶绿素铜钠盐是一种食品级的绿颜色色素,是天然叶绿素衍生物,可将提取的叶绿素经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,略带金属光泽 。
3、在化妆品中的应用
叶绿素铜钠盐可添加至化妆品中做染色剂。叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末,无臭或略臭。水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。1%溶液pH为9.5~10.2,当pH在6.5以下时,遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇。酸性饮料中易沉淀析出。耐光性比叶绿素强,加热至110℃以上则分解。鉴于其稳定性及低毒害性,叶绿素铜钠盐被广泛应用于化妆品行业。
4、在医学领域应用
在医学领域的应用研究,因为叶绿素铜钠盐没有毒副作用而有着光明的前景。在处理伤口时用叶绿素铜钠盐制成的膏状物可加速伤口愈合。在日常生活及临床中用作空气清新剂,特别是抗癌症及抗肿瘤方面研究尤为突出。
其对肿瘤的直接或间接抑制作用机理主要有以下几个方面:
(1) 与平面芳香致癌物的络合作用;
(2) 抑制致癌物的活性;
(3) 降解致癌物质;
(4) 自由基清除、抗氧化作用。有研究人员对铜钠盐中起到作用的组分进行了研究, 结果是含量较大的两种, 但未指出是哪种结构起的作用。由于叶绿素铜钠盐具有清除自由基的作用,研究考虑研究添加在香烟过滤嘴上,以达到清除烟气中的各种自由基,从而减少对人体的危害。

技术支持:盖德化工网